连日来，河南持续高温，局部地区达40摄氏度以上，这忙坏了制冰厂。

　　“市场供不应求，我们每天都是满负荷生产，生产多少卖多少，库存也用去大半。”郑州一家制冰厂的总经理安泽东说。记者走进这家位于郑州经开区的制冰厂，只见大量冰块被工人们拖出冷库，装进不同的冷链车后，迅速出发。“每块冰重约200斤，能卖30元钱左右。每天能出货两三千块冰。”安泽东说。

　　制冰厂的工人们工作繁忙。“眼下是旺季，一块冰能挣2元钱，一个月能到手1万多元，干劲十足！”一名工作人员笑言。

　　这些大冰块都卖给谁？安泽东告诉记者，除了水产、蔬菜、物流、工厂等有降温需求的场所外，很多钓鱼爱好者也频繁下单。“高温阻挡不了钓鱼爱好者的热情，钓鱼时摆在身边，在高温情况下这些冰块能坚持6个小时。”

　　在一辆冷链车上，有3个大冰块格外显眼，它们不是常见的白色，而是五颜六色，因为里面冻有水果、饮料和啤酒等。“这是根据客户需求定制的。”安泽东解释，很多外出作业人员或旅游爱好者，对这种定制化的冰块有需求。特别是钓鱼爱好者，不仅要买普通的冰块用于物理降温，还会定制一些五颜六色的冰块，可以钓鱼时享用。

　　这家制冰厂有15个冷库，可容纳1500吨货物。记者走进一个冷库，冷气扑面而来，冷库里有一半的冰块已经卖掉。“这个冷库放的都是秋冬两季储存起来的冰块，当时装得满满当当，现在只剩不到一半了。”安泽东说。

　　“我们采用冷水制冷式制冰法，48小时就能制成一块200斤重的冰。”安泽东说。在生产车间，一排排的制冰模具从地下制冷机中升起、脱模，一个个大冰块从中滑出，再被装车运走。随后制冰模具会再被装满冷水，放入地下制冷机中。静待48小时后，又会有一批大冰块被制成运走。

　　《 人民日报 》（ 2025年07月17日 11 版）