脂肪肝可以通过健康的生活方式、减少糖和脂肪的摄入以及缓慢减肥来得到缓解。对于轻度脂肪肝，如果没有其他高危因素，不必过于紧张，通过调整生活方式可以维持现状或使脂肪肝得到缓解。

中重度脂肪肝患者或伴有转氨酶异常及过度肥胖的人需要积极干预。首先应了解其原因，如长期饮酒、高脂饮食、高糖饮食、肥胖和糖尿病等都可能导致脂肪肝。针对这些病因进行处理，对所有人都适用的方法是调整生活方式。这包括减少糖和脂肪的摄入，但不是完全不吃，而是适量减少；同时适当运动，逐步减轻体重。如果患有糖尿病，还需要控制好血糖，这样能够有效控制脂肪肝。